В этот подраздел включены несколько родов птиц семейства утиных, такие как: пеганки, нырковые утки (нырки), савки, речные утки, утки-пароходы, мускусные утки, гаги, крохали и т.д.

Утки — это птицы средних и небольших размеров с относительно короткой шеей и цевкой, покрытой спереди поперечными щитками. Окраска оперения разнообразна, у многих видов на крыле имеется особое «зеркальце». Для ряда видов характерен резко выраженный в период размножения половой диморфизм, проявляющийся чаще всего в разной окраске оперения самца и самки. У большинства видов линька происходит дважды в году; летняя — полная, осенняя — частичная.

Содержание в неволе

Уток можно содержать и разводить в любых зонах. Несколько затруднительно их содержание только в районах с очень жарким сухим климатом, особенно при отсутствии хороших водоемов.

Суточных утят до двух- или трехнедельного возраста содержат на глубокой, периодически сменяемой подстилке при использовании электробрудергаузов в  качестве подстилки кладут сухую солому, древесные опилки, стружку, сфагновый (моховый) торф. Лучшей подстилкой является сухой моховый торф, который влаги почти в 10 раз больше своего веса. Первоначально подстилку настилают слоем не менее 10 см, а затем периодически добавляют новую подстилку таким об азом, чтобы она была сухой и не очень загрязненной. Температура воздуха в помещении брудергауза в течение первой недели поддерживается на уровне 20-22°С, а непосредственно под брудерами 28-30°С. После этого температуру воздуха в помещении снижают до 16-18°С и поддерживают ее на таком уровне до конца выращивания. В южных районах страны в летнее время, начиная примерно с трехнедельного возраста, утят можно содержать на открытых огороженных площадках с твердым покрытием. В центре такой площадки устанавливают кормушки или механизированную линию раздачи кормов. На расстоянии примерно 3 м от кормовой линии к краям площадки устраивают пометосборочные траншеи, перекрытые металлической решеткой, под которой размещают поилки.  

Откормочные открытые площадки обязательно оборудуют навесами, защищающими молодняк от солнца и дождя.

У уток повышенная чувствительность к недостатку кислорода и они требуют большего притока в помещение свежего воздуха (в 3-4 раза больше, чем цыплята). Поэтому помещение, где они содержатся, должно хорошо вентилироваться.

Однако такая повышенная вентиляция не должна создавать сквозняков и снижения оптимальной для утят того или иного возраста температуры воздуха. Утята плохо переносят повышенную влажность воздуха, поэтому она не должна превышать 70-75%.

В домашних условиях и на небольших фермах более целесообразно применять для взрослых уток комбинированный тип кормления, используя при этом по возможности больше дешевых кормов собственного производства, а утят кормить увлажненными полнорационными мешанками.

При кормлении полнорационными гранулированными комбикормами нормируется их состав по энергии и наиболее важным питательным элементам.

В состав комбикормов включают зерновые (кукурузу, пшеницу, ячмень), пшеничные отруби, шрот подсолнечниковый и соевый, горох, мясокостную, рыбную, перьевую и костную муку, технический жир, гидролизные дрожжи, сухое обезжиренное молоко, травяную муку, ракушку, поваренную соль и премиксы, в состав которых включают необходимые витамины и минеральные вещества. При необходимости добавляют синтетические незаменимые аминокислоты - обычно лизин и метионин.

При комбинированном типе кормления рационы для уток можно рассчитывать исходя из следующей их ориентировочной потребности в обменной энергии, протеине, кальции, фосфоре и натрии.

В течение первых суток утят кормят только круто сваренными утиными или куриными яйцами, которые перед раздачей мелко измельчают ножом или пропускают через мясорубку. В следующие два дня в такой яичный "фарш" добавляют обезжиренный творог и мелкую крупу из зерна кукурузы или ячменя и овса, очищенных от пленок. С четвертого дня в кормовую смесь вводят вареные мясные отходы, а с третьего-четвертого - свежую мелкорубленную зелень. С начала второй декады в рацион вводят вареный картофель, которым можно заменять до половины зерномучных кормов, давая по 3 г картофеля взамен 1 г концентратов. Все корма утятам лучше давать в виде увлажненных рассыпчатых мешанок с добавлением в них необходимых минеральных и витаминных добавок.

Histrionicus histrionicus

Длина тела до 45 сантиметров. Вес 700 грам. Продолжительность жизни в неволе до 20 лет.

Lophonetta specularioides

Длина 50—60 см. Продолжительность жизни до 20 лет.

Malacorhynchus membranaceus

Длина 38-40 см. Вес 375-450 г. Продолжительность жизни до 20 лет.
 

Melanitta deglandi

Длина тела достигает от 51 до 58 см, самцы весят в среднем 1,5 кг, самки — 1,2 кг. но в дикой природе они проживают в среднем около 12 лет.

Melanitta nigra

Синьга весит от 1200 до 1400 грамм и достигает длины от 45 до 54 см. . В природе синьги живут от 10 до 15 лет.

Mergus albellus

Длина тела 38–44 см, масса самца 500–950 г, самки 500–700 г.Максимально известный возраст лутка  более 10 лет.

Mergus cucullatus

Длина тела 42-50 см и вес 550-650 г.

Mergus merganser

Длина тела 58–66 см, размах крыльев 82–97 см, масса 0,9–2,1 кг.

Mergus serrator

Длина тела достигает 0,5 м. Размах крыльев 67-86 см.

Вес самцов 1000—1300 г.

Netta erythrophthalma

Длина 48-51 см, вес самцов 600-1000 г, самок – 500-1000 г.

В неволе  могут доживать до 20 лет.